‘Equinox’ Campania rosso Amabile IGT

Deze Equinox uit Campania is een blend van Aglianico en Piedirosso, 2 plaatselijke druivensoorten. Equinox betekent letterlijk dat dag en nacht even lang duren, het is dan in september dat de druiven worden geoogst. Amabile betekent ‘half zoet’. De druiven worden handmatig geplukt als ze goed rijp zijn. Dit levert een donkerrode wijn met intense smaken van kers, rood fruit en kruiden. Goed gestructureerd door rijping op Frans eikenvat, met een lange afdronk.

Ideaal bij pastagerechten en kazen.