Author Archives for: admin

Haal een beetje Toscane in huis

Badia di MorronaWe hebben een nieuw wijnhuis toegevoegd aan ons gamma. ‘Badia Di Morrona’ is een wijnhuis met redelijk wat traditie uit Pisa, gelegen in hartje Toscane. Hier maakt de Gasliny familie al wijn sinds 1939. 3 generaties lang al schenkt men de nodige zorg en aandacht aan kwaliteit waardoor dit lekkere rode Chianti wijnen en enkele stijlvolle witte wijnen voortbrengt. Deze familiale wijnbouwers maken wijnen met een unieke structuur afkomstig van de kleibodem, waar Sangiovese wordt geplant die zeer fruitige rode wijnen oplevert. Andere percelen hebben een meer zanderige bodem met mineralen en zijn zeer geschikt voor de Vermentino druiven die schitterende witte wijnen voortbrengen.Chianti rood Caligiano

 

Het kan verkeren, vroeger de slobberwijn die steevast in een rieten mandje werd geschonken, vandaag een heuse icoonwijn met typische Chianti kenmerken: voldoende fruit, sappig en goed aanwezige tannines. Licht verteerbare wijnen ideaal om drinken bij pastagerechten.

Een typisch fruitige Chianti op basis van de Sangiovese druif. Ideaal om drinken bij koude gerechten, pasta, pizza en lichte vleesgerechten. – See more at: http://www.wijnenpaaleyck.be/product/caligiano-chianti/#sthash.71IrSqsi.dpuf
Een typisch fruitige Chianti op basis van de Sangiovese druif. Ideaal om drinken bij koude gerechten, pasta, pizza en lichte vleesgerechten. – See more at: http://www.wijnenpaaleyck.be/product/caligiano-chianti/#sthash.71IrSqsi.dpuf
Een typisch fruitige Chianti op basis van de Sangiovese druif. Ideaal om drinken bij koude gerechten, pasta, pizza en lichte vleesgerechten. – See more at: http://www.wijnenpaaleyck.be/product/caligiano-chianti/#sthash.71IrSqsi.dpuf

The Highlanders arrived!

Lagavullin 16yWe hebben ons gamma uitgebreid met enkele van de beste Schotse whisky’s. Van de meest Noordelijke Highlander: Old Pulteney, tot één van de lekkerste geturfde whisky’s van Islay: Lagavullin. Verder zijn er ook enkele speciale edities te vinden van kleppers als Macallan, Bunnahabhain, Auchentoshan,…  Je kan in onze degustatieruimte steeds een whisky komen proeven om overtuigd te raken van de smaak.

 

Gouden Carolus whiskyBovendien kunnen we met fierheid melden dat we in het naburige Mechelen ook een zeer goede whisky hebben gevonden! De Gouden Carolus Single Malt is een verfijnde whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel van brouwerij Het Anker. Een primeur voor België zijn de handgeslagen, koperen stookketels, zogenaamde pot stills, waarin het zuivere graanbeslag wordt gedistilleerd. Dit levert een puur en helder distillaat op. De opeenvolgende rijping in klassieke Bourbon vaten gevolgd door een verdere rijping in ‘Het Anker’ vaten resulteert in een verfijnde whisky met een volle en evenwichtige smaak.

Slainte

 

 

Gouden Carolus Single Malt is een verfijnde whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel. Een primeur voor België zijn de handgeslagen, koperen stookketels, zogenaamde pot stills, waarin het zuivere graanbeslag wordt gedistilleerd. Dit levert een puur en helder distillaat op.

De opeenvolgende rijping in klassieke Bourbon vaten gevolgd door een verdere rijping in Het Anker vaten resulteert in een verfijnde whisky met een volle en evenwichtige smaak.

– See more at: http://www.wijnenpaaleyck.be/product/gouden-carolus-single-malt/#sthash.jK4oklIB.dpuf

Gouden Carolus Single Malt is een verfijnde whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel. Een primeur voor België zijn de handgeslagen, koperen stookketels, zogenaamde pot stills, waarin het zuivere graanbeslag wordt gedistilleerd. Dit levert een puur en helder distillaat op.

De opeenvolgende rijping in klassieke Bourbon vaten gevolgd door een verdere rijping in Het Anker vaten resulteert in een verfijnde whisky met een volle en evenwichtige smaak.

– See more at: http://www.wijnenpaaleyck.be/product/gouden-carolus-single-malt/#sthash.jK4oklIB.dpuf

Gouden Carolus Single Malt is een verfijnde whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel. Een primeur voor België zijn de handgeslagen, koperen stookketels, zogenaamde pot stills, waarin het zuivere graanbeslag wordt gedistilleerd. Dit levert een puur en helder distillaat op.

De opeenvolgende rijping in klassieke Bourbon vaten gevolgd door een verdere rijping in Het Anker vaten resulteert in een verfijnde whisky met een volle en evenwichtige smaak.

– See more at: http://www.wijnenpaaleyck.be/product/gouden-carolus-single-malt/#sthash.jK4oklIB.dpuf

Wijnen Paaleyck start met nieuwe website en nieuwe winkel!

Vanaf vandaag kan u onze gloednieuwe en gebruiksvriendelijke website uitproberen!

Wat mag u van deze nieuwe website verwachten:

  • Veel sneller en eenvoudiger in gebruik.
  • Je kan wijnen selecteren op prijs,  land,  regio,  kleur en wijnmaker.
  • Je vindt steeds enkele interessante promoties terug.
  • Makkelijke zoekfunctie om snel die wijn te vinden die je wenst.
  • Detailpagina van elke wijn met extra info en duidelijke foto’s.
  • Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang als eerste ons meest recente wijnnieuws.
  • Eenvoudig bestellen via winkelwagen.

Op 24,25,26 en 27 april voorzien wij bovendien een openingsweekend voor onze nieuwe wijnwinkel. Iedereen is hier van harte welkom en bovendien krijgt u een korting van 10% op al uw aankopen tijdens dit weekend. Ook een leuk gadget en een welkomstglaasje staan op jou te wachten.

Openingsweekend