Cuvée wit Cedro – Alter

Een alcoholvrije cuvée voor wijn- en aperitiefmomenten. Cedro is ALTER’s citrusgedreven expressie.

Een alcoholvrij distillaat om de primaire aroma’s te behouden. Deze botanische distillaten worden gemengd met twee soorten witte druiven (Grüner Veltliner en Ugni blanc) en biologisch wit fruit (appel, peer) – allemaal niet uit concentraat – om diepte, structuur en een natuurlijke balans te creëren.

Cedro is “Crafted, not removed”, wat betekent dat het niet ontalcoholiseerd is (een industriële truc die het aroma aantast). Het is van begin af aan met de hand gemaakt als een alcoholvrij alternatief met een zuivere afwerking.